Thé vert chai afghan op

L'hospitalité et le thé jouent un rôle très important dans la vie du peuple afghan. Le thé est abruptement tout au long de la journée. La chaleur et la générosité de l'hospitalité afghane peuvent parfois être presque écrasantes. Pendant le temps que j'ai vécu en Afghanistan, j'ai eu la chance de voyager à travers le pays en visitant des lieux et des villes telles que Herat, Mazar-e-Sharif, Kunduz, Bamian, Banking, Kandahar, Jalalabad et bien d'autres endroits. J'ai également eu la chance d'être invité dans de nombreux ménages. Un invité est toujours conçu pour se sentir les bienvenus et spéciaux. Il ou elle sera invitée à s'asseoir dans la place d'honneur à la tête de la pièce et s'est rendue confortable sur des coussins colorés appelés Tushak avec un oreiller ( bursht ) placé derrière pour s'appuyer avant de se voir offrir du thé.

Le thé ( chai ) sera servi. Il peut s'agir de thé vert ou noir.

Pendant ce temps, la famille de l'hôte préparera la meilleure nourriture possible. Le thé est parfois servi dans de petits verres appelés Istakhan ou petits bols sans manche en porcelaine, similaires au bol de thé chinois, appelé Piala.

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